GRACIAS POR APOYAR LA PESCA RESPONSABLE

La pesca artesanal: nuestro principal ingrediente

Estamos comprometidos con la pesca artesanal, principal actividad económica de la Ciénaga Grande de Santa Marta. Ahí en esa misma ciénaga donde no hace mucho tiempo se mezclaba con más abundancia el agua dulce con la salada.

Reconocemos que para las familias de pescadores artesanales del lugar representa su principal actividad económica, la cual ha sido posible mantener a lo largo de generaciones gracias al esfuerzo de locales y algunos interesados por proteger el ecosistema marino y procurar un desarrollo sostenible. 

La pesca de arrastre nunca ha sido una opción, algo que celebramos, ya que para esta comunidad el anzuelo y el chinchorro son sus únicas herramientas, así como fueron para sus padres y abuelos.

En Pescayé estamos más que convencidos que este tipo de pesca no solo dignifica la labor de los cienagueros, cuida del medio ambiente, sino que para nosotros como restaurante en Barranquilla, nos brinda la oportunidad de ofrecerle a nuestros clientes un producto fresco a precios justos.

ESTAMOS COMPROMETIDOS EN COMPRAR DIRECTAMENTE AL PESCADOR Y SUS FAMILIAS A PRECIOS JUSTOS DIGNIFICANDO SU LABOR.